Oferta sklepu

Produkt dnia

Chianti Colli Aretini DOCG

37,00 zł

Sangiovese di Toscana Terrae Toscanae

24,00 zł

Prosecco DOC Frizzante

31,00 zł

Bestsellery

Obsługa sklepu internetowego

Masz pytania lub sugestie?

Zadzwoń
wtorek - piątek | 14⁰⁰ - 20⁰⁰730693431 tel. (48)

lub napisz
e-mail: enotekaverona@onet.pl

Opcje wyboru win

Wybierz jeden lub kilka filtrów, aby szybciej odnaleźć odpowiednie dla siebie wino.

Rodzaj

Barwa wina

Region / okolice

Moc

Korek Stelvin

Temperatura podania

Wino musujące

Pojemność

Cena

od
do

Włoskie wina wytrawne – jakie szczepy trzeba wyróżnić?

Włochy są podzielone na wiele regionów geograficznych i praktycznie każdy z nich może poszczycić się uprawą odmiennych szczepów winogron. Właśnie dlatego nawet włoskie wina wytrawne są tak różnorodne i zachwycają odmiennymi aromatami. Dzięki temu każdy znajdzie dla siebie wino, które przypadnie mu do gustu. Najpierw jednak należy wiedzieć, które odmiany są warte szczególnej uwagi. Jeśli chodzi o wina czerwone, z całą pewnością nie można by nie wspomnieć o werońskich winach produkowanych głównie ze szczepu Corvina.

Jak podawać wino włoskie wytrawne?

Sztuka podawania wina jest niezwykle istotna. Zarówno temperatura, jak i prawidłowo dopasowane kieliszki odgrywają tutaj naprawdę dużą rolę. Przy właściwym serwowaniu trunku będzie można w pełni wychwycić jego aromaty i rozkoszować się nimi. Jeśli chodzi o czerwone wino włoskie wytrawne, jego temperatura powinna być wyższa, niż w przypadku wina białego. Za właściwą uznaje się przedział pomiędzy 16 a 18 stopni. Warto też zwrócić uwagę na pojemność oraz kształt kieliszka. Czerwone wino wytrawne powinno się serwować w kieliszkach, które posiadają zwężające się ścianki, a ich zwieńczeniem jest pękata czasza. Takie kieliszki umożliwią odpowiednie dotlenienie się alkoholu i uwolnienie wszystkich jego aromatów.

Nieco inaczej ta sprawa wygląda, jeśli chodzi o białe wino wytrawne. To w momencie serwowania powinno mieć niższą temperaturę, czyli około 12-15 stopni. Białe wino doskonale znosi przechowywanie w lodówce. Kieliszki do białego wina wytrawnego powinny być nieco wyższe i smuklejsze.

Do czego pasuje dobre włoskie wino wytrawne

Właściwe zestawienie smaków odgrywa ogromną rolę. To dlatego serwowane dobre włoskie wino wytrawne w 100% pasować musi do serwowanych potraw. Białe, wytrawne wina z Włoch pasować będą do długo dojrzewających serów, morskich ryb oraz niektórych rodzajów pieczonego mięsa. Czerwone wino wytrawne podkreśli smak pieczonej dziczyzny oraz wielu wędlin.

Włoskie wino wytrawne wysokiej jakości

Włoskie wino wytrawne cieszy się dużą popularnością nie bez powodu. Tym, co je wyróżnia, jest przede wszystkim wysoka jakość i świadoma uprawa winogron, których poszczególne szczepy dobrane są względem tego, co może dać im ziemia w danym regionie. Między innymi to właśnie z tego powodu wina włoskie rozpoznawalne i doceniane są praktycznie na całym świecie.

Wina wytrawne charakteryzują się cierpkim smakiem pozbawionym intensywnej słodyczy. Najlepsze wina wytrawne powstają z winogron. Przy produkcji wykorzystywany jest nie tylko miąższ, ale również skórki owoców, które zawierają naturalne przeciwutleniacze zapobiegające powstawaniu wolnych rodników.

Włoskie wina wytrawne

Sortuj wg:

Nazwa produktu A-Z Nazwa produktu Z-A Cena rosnąco Cena malejąco

Amarone della Valpolicella D.O.C. Villa Marin

Fantastyczne wino czerwone mocne, Amarone ma kolor czerwony rubinowy, intensywny zapach, miękkie i aksamitne o aromacie rodzynek. Polecane do mięs czerwonych, dziczyzny i serów dojrzewających. Podawac Amarone w temperaturze ok. 20° po uprzedniej dekantacji ( przelaniu do innego naczynia np. karafki) na conajmniej pół godziny przed spożyciem.

Dostępność: mała ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 210,00 zł

szt.

Amarone Della Valpolicella DOC Clivus

Jest to najbardziej znane czerwone wino w Weronie, o bardzo intensywnym smaku, długo utrzymującym się na podniebieniu. Bardzo eleganckie, ciepłe i miękkie.

Dostępność: mała ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 169,00 zł

szt.

Appassimento BGB 3 lt

Po ręcznym zbiorze winogrona są zostawiane na ok. 2 miesiące. Następnie suszone winogrona są usuwane z łodyg, miażdżone, i poddawane tradycyjnej czerwonej winifikacji. Później w eksploatacji rocznej, część wina dojrzewa w beczkach drewnianych, a część w stalowych kadziach. Masy są następnie składane razem. Wino jest tylko częściowo filtrowane, aby umożliwić pełniejszą ekspresję cech organoleptycznych odmian. Wszelkie lekkie osady są wskaźnikiem naturalności produktu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 145,00 zł

szt.

Bardolino Chiaretto D.O.C. Rocca Bastia

Bardolino Chiaretto to doskonałe wino na początek posiłku, ale nie tylko. Serwujemy również jako aperitif, do delikatnych przekąsek, pizzy, grilowanych ryb. Posiada suchy, pikantny i świeży smak.

Dostępność: brak towaru

Cena: 29,00 zł

Bardolino Chiaretto DOC Re Teodorico

Doskonałe wino na początek posiłku, ale nie tylko. Posiada suchy, pikantny i świeży smak.

Dostępność: mała ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 33,00 zł

szt.

Barone Albergotti Rosso IGT Supertoscana

Wino Barone Albergotti jest dobrze zbudowane.Doskonale kombinuje się z pieczeniami, mięsami czerwonymi z grilla, dziczyzny a także do serów suchych .

Dostępność: brak towaru

Cena: 39,00 zł

Bianco Casada 1,5 lt

Jasno żółte wino z zielonkawymi refleksami posiadające przyjemną kwasowość i poczucie wyrafinowania, z zapachem jabłek i skórki świeżo upieczonego chleba. W smaku jest suche, świeże owocowe, o doskonałej konstrukcji i miękkości. Idealne zarówno jako aperitif jak i do samodzielnego spożywania.

Wino nalewane opakowane w butelka plastikowa,

Dostępność: mała ilość

Wysyłka w: 2 godziny

Cena: 42,00 zł

szt.