Kategorie produkty
- żywność na wynos i na dowoz(0)
- Wina nalewane(9)
- Wina czerwone(66)
- Wina różowe(8)
- Wina białe(55)
- Wina wytrawne(49)
- Wina półwytrawne(50)
- Wina półsłodkie(7)
- Wina słodkie(5)
- Wina pochodne truskawkowe(0)
- Wina delikatne(3)
- Wina musujące(13)
- Wina lekkomusujące(10)
- Zestawy win 2x1(0)
- Zestawy win 4x1(0)
- Zestawy wina weselne(1)
- Bag in Box 3l(4)
- Bag in Box 5l(15)
- Bag in Box 10 lt(9)
- Likiery(0)
- Piwa butelkowane(0)
- Napoje i wina bezalkoholowe(0)
- Oliwa z oliwek(4)
- Kawa z paczka(2)
- Artykuły spożywcze(1)
- Opakowania(8)
- Akcesoria do wina(4)
- Skrzynki(7)
- Stojaki(5)
- Rezerwacje w lokalu(2)
- Kategorie różne(0)
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
70,00 zł
55,00 zł
Bestsellery
- Sangue di Giuda D.O.C.
- Moscato I.G.T.
- Rosso Cornaiolo 1,5 lt
- Chardonnay delle Venezie I.G.T.
- Nero d'Avola Sicilia IGT bgb 5 lt
- Nonno Dolce Rosso Frizzante
- Redoro 100% Italiano 1 lt
- Bianco del Veneto IGT La Corte
- Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. bgb 5 lt
- Chardonnay frizzante sparkling
- Merlot Veneto I.G.T. bgb 5 lt
- Bianco Cornaiolo bgb 5 lt
Promocje
39,00 zł
Cena regularna:
44,00 zł
90,00 zł
Cena regularna:
99,00 zł
140,00 zł
Cena regularna:
150,00 zł
Masz pytania lub sugestie?
Zadzwoń
wtorek - piątek | 1400 - 2000
730693431 tel. (48)
lub napisz
e-mail: enotekaverona@onet.pl
Opcje wyboru win
Wybierz jeden lub kilka filtrów, aby szybciej odnaleźć odpowiednie dla siebie wino.
Rodzaj
Barwa wina
Region / okolice
Temperatura podania
Pojemność
Cena
-
od
do
Włoskie wina wytrawne – jakie szczepy trzeba wyróżnić?
Włochy są podzielone na wiele regionów geograficznych i praktycznie każdy z nich może poszczycić się uprawą odmiennych szczepów winogron. Właśnie dlatego nawet włoskie wina wytrawne są tak różnorodne i zachwycają odmiennymi aromatami. Dzięki temu każdy znajdzie dla siebie wino, które przypadnie mu do gustu. Najpierw jednak należy wiedzieć, które odmiany są warte szczególnej uwagi. Jeśli chodzi o wina czerwone, z całą pewnością nie można by nie wspomnieć o werońskich winach produkowanych głównie ze szczepu Corvina.
Jak podawać wino włoskie wytrawne?
Sztuka podawania wina jest niezwykle istotna. Zarówno temperatura, jak i prawidłowo dopasowane kieliszki odgrywają tutaj naprawdę dużą rolę. Przy właściwym serwowaniu trunku będzie można w pełni wychwycić jego aromaty i rozkoszować się nimi. Jeśli chodzi o czerwone wino włoskie wytrawne, jego temperatura powinna być wyższa, niż w przypadku wina białego. Za właściwą uznaje się przedział pomiędzy 16 a 18 stopni. Warto też zwrócić uwagę na pojemność oraz kształt kieliszka. Czerwone wino wytrawne powinno się serwować w kieliszkach, które posiadają zwężające się ścianki, a ich zwieńczeniem jest pękata czasza. Takie kieliszki umożliwią odpowiednie dotlenienie się alkoholu i uwolnienie wszystkich jego aromatów.
Nieco inaczej ta sprawa wygląda, jeśli chodzi o białe wino wytrawne. To w momencie serwowania powinno mieć niższą temperaturę, czyli około 12-15 stopni. Białe wino doskonale znosi przechowywanie w lodówce. Kieliszki do białego wina wytrawnego powinny być nieco wyższe i smuklejsze.
Do czego pasuje dobre włoskie wino wytrawne
Właściwe zestawienie smaków odgrywa ogromną rolę. To dlatego serwowane dobre włoskie wino wytrawne w 100% pasować musi do serwowanych potraw. Białe, wytrawne wina z Włoch pasować będą do długo dojrzewających serów, morskich ryb oraz niektórych rodzajów pieczonego mięsa. Czerwone wino wytrawne podkreśli smak pieczonej dziczyzny oraz wielu wędlin.
Włoskie wino wytrawne wysokiej jakości
Włoskie wino wytrawne cieszy się dużą popularnością nie bez powodu. Tym, co je wyróżnia, jest przede wszystkim wysoka jakość i świadoma uprawa winogron, których poszczególne szczepy dobrane są względem tego, co może dać im ziemia w danym regionie. Między innymi to właśnie z tego powodu wina włoskie rozpoznawalne i doceniane są praktycznie na całym świecie.
Wina wytrawne charakteryzują się cierpkim smakiem pozbawionym intensywnej słodyczy. Najlepsze wina wytrawne powstają z winogron. Przy produkcji wykorzystywany jest nie tylko miąższ, ale również skórki owoców, które zawierają naturalne przeciwutleniacze zapobiegające powstawaniu wolnych rodników.
Bianco Gadi IGP Stelvin
Wino Bianco Gadi jest polecane do delikatnych przystawek, ryb słodkowodnych, pierwszych dań np. skorupiaki, owoce morza
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Lessini Durello DOC Spumante Brut
Lessini Durello Cantina di Monteforte to eleganckie, wytrawne wino musujące z regionu Wenecji Euganejskiej, produkowane z lokalnego szczepu Durella. Charakteryzuje się świeżością, wyraźną kwasowością i delikatnymi nutami cytrusów, zielonych jabłek oraz mineralnością. Idealne jako aperitif lub do lekkich dań na bazie ryb i owoców morza.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Libet Soave Classico DOC
Soave jedno z najpopularniejszych białych win w regionie Veneto. Nazwa została zaczerpnięta z łaciny i oznacza przyjemny,łagodny, smaczny.
Mineralność wzgórz oddaje mu swój aromat.
W bukiecie znajdują się słodkie nuty owoców cytrusowych i tropikalnych z nutą migdałów.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Lugana D.O.C. Soraighe
Przejrzyste, jasno słomkowe włoskie wino o harmonijnym trwałym, wyczuwalnym smaku miodu i jabłka.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Pinot Grigio delle Venezie I.G.T.
Wino o delikatnym i przyjemnym zapachu, ale jednocześnie dość intensywnym i silnym. Suche, ciepłe, uporządkowane i harmonijne o żółtym kolorze z zielonkawymi refleksami. Winorośl uprawiana jest na różnych typach gleby, preferuje jednak te ciężkie lub kamieniste. Winogrona Pinot Grigio to wczesna odmiana, która jest zbierana na początku zbiorów. Kolor ma tendencję do różowego. Są przetwarzane za pomocą techniki przez delikatne naciskanie. Technika, jak przy produkcji na "biało". Fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze (18-22°) z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Wino nie wymaga długotrwałego dojrzewania. Jest rozlewane w technice sterylnej mikrofiltracji na zimno.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soave Classico DOC Vicario
Wino wytrawne Soave Classico Vicario, kolor żołty z zielonkowatymi refleksami. Bukiet jest pełny i złożony z aromatem fiołków oraz dojrzałego drewna.Smak pełny, żywy z posmakiem migdałów.
Propozycja serwowania dopierwszych dań, dań z ryb, skorupiaków, mięs białych i serów miękkich
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soave DOC Re Teodorico
Wino Soave doskonałe ddo serwowania z przystawkami,rybami.
Kolor: jasno slomkowy, żółty
Bukiet: bzu i migdałów
Smak: wibrujacy , suchy,wytrawny , na koncu pozostawia wyczuwalny smak migdału.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soave DOC Spumante Brut CLIVUS
SZCZEP: Garganega
Winifikacja poprzez delikatne wyciskanie. Moszcz zostaje poddany winifikacji w niskiej temperaturze Metodą Charmat.
Świetny aperitif w kolorze żółto słomkowym, o świeżym i absolutnie charakterystycznym smaku z nutami minerałów.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soave Superiore Classico D.O.C.G.
Wino włoskie o intensywnym żółtym kolorze z zielonkawymi refleksami. Posiada pełny i złożony aromat z lekką nutą dębu.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Trebbiano Garganega IGT Prima Pietra
Trebbiano Garganega to wino białe o intensywnej barwie słomkowej. Bukiet pout pourri, zielonej herbaty z lekką nutą białych owoców i krzemienia. Trebbiano dobrze komponuje się z owocami morza, daniami z ryb, mięs białych i lekkich sosów .
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
